MUFFINS AL RADICCHIO

PINOLI E PANCETTA

INGREDIENTI PER 6 MUFFINS

3 UOVA

100 ML DI LATTE -100ML DI OLIO DI SEMI

180 GR DI FARINA -100 DI GRANA GRATTUGIATO

100GR DI PINOLI - 1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI

6 FETTE DI PANCETTA - PEPE

Naturalmente bisogna cuocere il radicchio tagliato sottile e la pancetta, e aggiungerli agli altri ingredienti aggiustare di pepe, in forno a 180 gradi per 15 20 minuti