NOTTE ...PICCANTE

Secondo uno studio la personalità è strettamente correlata alla preferenza di cibo e le persone che amano il cibo piccante sono realmente le più audaci. [Ricerca del 2013, presentata dall’Istituto di Tecnologie Alimentari]

Chi mangia cibo piccante fa spesso scelte più sbagliate, rischia di trovarsi in situazioni estreme più facilmente e ha un atteggiamento decisamente più avventuroso.

 

Tutto questo ha un senso, provate a pensare a tutte quelle persone che conoscete e che sapete amare e consumare il cibo piccante: sono sicuramente le più particolari, folli e anche le più rissose, spesso con interessanti storie da raccontare.

Sono quelle che non si sono mai accontentate, che hanno lasciato il certo per l’incerto, per le quali nulla è più eccitante di una sfida; sempre in discussione e che bramano il cambiamento.

Vi ho convinto?

Bene vi aspetto

 l'11 LUGLIO ALLA MIA CENA PICCANTISSIMA.....

https://it-it.facebook.com/murano.bina

TU PORTA SOLO UN CUSCINO E UNA COPERTA....TI SERVIRANNO

pasta e fagioli

Ingredienti (per 4 persone)

250 g di pasta mista o altra pasta corta
400 g di Patate
1 carota
1 costa di sedano
1 costa
1 Cipolla
60 g di erborinato di bufala (o altro formaggio erborinato)
60 g di pecorino romano
80 g di polpa di ricci di mare
60 g di olio extra vergine di oliva
Sale qb.

Procedimento

Pulire il sedano, la carota e la cipolla, tagliarli a cubetti molto piccoli e lasciarli rosolare in un tegame a fuoco moderato per 3 minuti circa.

Aggiungere le patate precedentemente lavate pelate e tagliate a cubetti.

Coprire il tutto con acqua e lasciare cuocere lentamente per 30 minuti ed infine aggiustare di sale.

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolarla molto al dente.

Terminare la sua cottura insieme alla minestra di patate.

A cottura ultimata mantecare con il pecorino grattugiato e il formaggio erborinato.

Servire in piatti fondi distribuendo sopra ciascun piatto la polpa di ricci di mare.