TORTA PASSION

Come dice mio marito gli elementi base nella cucina non sono tanti basta saperli rielaborare in modo creativo...

le mie feste

allestire, decorare, trasformare...io adoro il cibo in movimento....

stuzzichini o finger food, l'importante e che si possono maggiare con le mani:

-insalatina di farro

-bocconcini freddi di ricotta e verdurine

-crostini si segale al burro di ginepro con bresaola

-poplettine di carne con cipolla e ndujia

-involtini di melanzana

-bocconcini di torte salate alle verdure

-hummus di ceci e sesamo

-bruschettine

-mini spiedini con verdure formaggi e salumi

CORSO CUCINA MENU' A TUTTO TONDO

ALLORA INIZIAMO IL NOSTRO CORSO DI CUCINA A MAGGIO, ANCORA POCHI DETTAGLI E CI SIAMO, NATURALMENTE I NOSTRI PIATTI OLTRE CHE BUONI DOVRANNO ESSERE BELLI, IO ADORO LE DECORAZIONI, L'ARMONIA DEL PIATTO, LO SO CHE NON TUTTI SONO D'ACCORDO, MA QUANDO UN PIATTO E' PENSATO CON CAPACITA' E COGNIZIONE DI CAUSA,UNISCE SEMPRE BELLEZZA A BONTA' DI SAPORE... VI ASPETTIAMO NUMEROSI, E NE SONO CERTA LA PASSIONE PER LA CUCINA COINVOLGERA' ANCHE VOI.

sfoglie,sfogline,sfogliette...

E si lavorare la sfoglia mi piace da morire,piccoli grissini, piccoli saccottini,girandole ripiene....

CIBO... CIBO... CIBO....quando devo preparare sperimentare e fare da mangiare dimagrisco..nei momenti di pausa ingrasso...oddio sono destinata a fare sempre da mangiare....

Il tempo passa ma noi siamo sempre i soliti pazzi....

CAPODANNO 2011

CI RISONO....................