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Slunch è un termine coniato per indicare un incontro che si svolge al pomeriggio dalle 17:00 in poi. In contrapposizione al brunch, serve per unire il pranzo (lunch) e la cena (supper).
Evento informale, leggero e conviviale per incontrare amici in tutta tranquillità, magari seduti su cuscini colorati intorno a un tavolino basso, con musica jazz in sottofondo e tante candele colorate accese. Le portate non devono rivestire carattere cerimonioso ma devono essere generose e sazianti, il tutto finger food!
Altra caratteristica dello slunch è che si inizia con il dolce e si termina con il salato, il tutto rinfrescato da bevande analcoliche alla frutta, smoothies,per il salato, e caffè e tè aromatizzati serviti caldi per il dolce.
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