°°°°°°°°°°°°SUSHIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII°°°°°°°°°°°

Il sushi apparve per la prima volta sulle tavole giapponesi nell'ottavo secolo. La parola è formata da due caratteri cinesi che significano pesce conservato e pesce fermentato nel riso e sale: la tradizione, pur con numerosi cambiamenti nelle tecniche di preparazione, è arrivata intatta fino ai giorni nostri, diventando una moda che dal Giappone si è diffusa in tutto il resto del mondo.

I giapponesi quando si siedono al tavolo per iniziare il pasto dicono sempre: "Itadakimasu", che significa "prendere", prendere l'anima del cibo a per nutrirsi... . e allora Itadakimasu a tutti!

mi dispiace non amo molto il sushi, pero' riconosco che dal punto di vista estetico e'  un cibo che ha il suo perche'